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賀年蘿蔔糕防腐劑超標

發佈: 2007-1-19 11:29 | 作者: 星島 | 來源: 星島 | 查看: 201次

  不少應節的賀年食品隨處可見,但市民在選購時宜特別留神。食物安全中心最近抽查市面上一百多款賀年食品,發現有兩款不及格,其中一款蘿蔔糕樣本含有防腐劑笨甲酸,另一個乾金針樣本,亦被驗出二氧化硫含量超標。中心已要求相關店鋪停止出售有關產品,由於違規含量不算太高,相信對身體影響不大。

  食物安全中心最近在市面上抽驗一百一十九款糕點、湯圓、瓜子、臘味、海味及齋菜等賀年食品樣本,大部分樣品的測試結果令人滿意,但有兩個不及格。

  其中一款在將軍澳翠林h街市合利乾濕粉麵檔出售的蘿蔔糕,被驗出不准應用於有關食物上的防腐劑笨甲酸,含量為百萬分之四百五十。另一款購自奧海城百佳超市的乾金針,所含的二氧化硫含量達到百萬分之三千八百,超過法例百萬分之二千含量的上限。

  出售問題蘿蔔糕的合利乾濕粉麵檔檔主馮先生表示,有關蘿蔔糕是向上門推銷的推銷員購入,只屬試賣性質。「數量好少,只是入幾件試賣,我都不清楚到底是在本港還是內地製造。」檔主現時已經即時停售該款產品。

  百佳發言人指出,有問題的乾金針目前已全那M離貨架,至於來源方面,只知道來自內地,未有詳細的產地來源資料。在乾金針的包裝上印有其本港代理商「啟華國際貿易有限公司」的名稱及電話,惟記者欲致電查詢時,未有人接聽。

  食物安全中心首席醫生莫天娜表示,兩個樣本的防腐劑含量有違規例,但不算太高,對人體健康亦不會構成嚴重影響。「苯甲酸是常用的食物防腐劑,但就禁止在蘿蔔糕上使用,至於二氧化硫就會在烹煮金針的過程中清除,其實安全問題不大,不過我們已要求零售商停止出售,並且追查來源。」食環署署長陳育德表示,鑑於本港現行的防腐劑管制規例,部分跟不上國際標準,署方正修訂有關規例,並盡快諮詢公眾。

  中心提醒市民在選購、存放及食用賀年食品時要小心,例如不應選購表面過份光亮的瓜子及色澤異常白皙的糖蓮子和開心果。

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